伊賀流忍者のふるさと・俳聖松尾芭蕉の生誕地　三重県伊賀市の観光案内 ホーム サイトマップ
伊賀上野観光協会
伊賀の見どころ 地元の味 温泉でのんびり お泊まりはこちら おみやげと名物 お祭りと伝統行事

ちくわの天むす

　 　
創作忍者食の薦め
ちくわの天むす
忍者の調理人 滋賀県大津市　竹内直美
ジャンル 天むす
忍者と聞いて竹を連想するのは私だけでしょうか
水中に潜む時 竹筒を使っている絵がうかぶのですが…
ちなみに漫画の忍者ハットリくんのペット犬「しし丸」の大好物はちくわです
そのちくわを天むすにしました 子どもたちには大人気です
ちくわの天むすの写真 材料（8個分）
　ちくわ（小）　4本
　のり　16枚
　ごはん　適量
　塩　適量
　天だし　適量
　天ぷら衣（作りやすい分量）
　　卵　1個
　　冷水　150CC
　　小麦粉　20CC分
　小麦粉　適量
　揚げ油　適量　 　　　　　　　　　
作り方
　1　天ぷら衣を作る。ちくわに小麦粉をまぶして天ぷら衣をつけ、175℃に熱した揚げ油で
　　　揚げる。
　2　ちくわの天ぷらを半分に切り、天だしにサッとくぐらせ、それを具におにぎりをむすぶ。
　　　（塩味をつける）
　3　のりをまいて仕上げる。

　
社団法人 伊賀上野観光協会
〒518-0873 三重県伊賀市上野丸之内122-4
TEL：0595-26-7788　FAX：0595-26-7799
eメール：