伊賀流忍者のふるさと・俳聖松尾芭蕉の生誕地　三重県伊賀市の観光案内 ホーム サイトマップ
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伊賀の絶品

　 　
創作忍者食の薦め
伊賀の絶品
忍者の調理人 三重県伊賀市　大恵宣樹
ジャンル 伊賀牛料理
伊賀名物の牛肉とを餅で包み それを醤油で食べる
伊賀の絶品の写真 材料
　丸餅　2個
　牛肉（切り落とし）　50ｇ
　醤油　少々
　焼肉のタレ　少々
　サラダ油　少々
　　　　　　　　　
作り方
　1　丸餅2個をそれぞれ破れないように気をつけながら、直径が2倍になるほどに
　　　伸びるまで平たくのばす。
　2　肉は切り落としを更にきざみ、サラダ油をひいてあるフライパンで軽く炒め、
　　　タレをからめる。
　3　伸びた餅に肉をはさみ、2枚がはがれないようにくっつける。　　　
　4　3をオーブントースターで3〜4分焼く。
　5　焼きあがったら椀などに入れた醤油につけて食べる。

　
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