伊賀流忍者のふるさと・俳聖松尾芭蕉の生誕地　三重県伊賀市の観光案内 ホーム サイトマップ
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みそ豆腐のおにぎり田楽

　 　
創作忍者食の薦め
みそ豆腐のおにぎり田楽
忍者の調理人 神奈川県秦野市　小寺澤佳奈
ジャンル 焼おにぎり
みそ豆腐のおにぎり田楽の写真 材料
　ごはん（伊賀米) 2合
　味噌　30g
　豆腐（水切りしたもの）　150g
　ねぎ　20g
　みりん　大1
　納豆　30g
　醤油　大1
　おにぎりにつけるもの
　　醤油　大1
　　みりん　小2
　　　
作り方
　1　ごはんを炊き上げ、おにぎりを作る。
　2　おにぎりにハケでタレをつけ、焼きおにぎりを作る。
　3　ボールに、味噌 豆腐 ねぎ みりん 醤油 納豆を入れ、混ぜ合わせる。
　4　3を焼いたおにぎりの上にかけ、こげめがつくまで焼き上げる。　

　
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