創作忍者食レシピ

お菓子類のレシピ

串団子

忍ジャガ豆フ串団子

この串団子を加えながら 屋根から屋根へとジャンプ
途中 お腹がすいたら食べ 串はシュル拳代わりに飛ばしている忍者
ジャガイモは腹持ちがいい 豆腐は骨を丈夫に

忍ジャガ豆フ串団子

忍者も喜ぶ三色団子

何豆腐がタップリ入って 栄養たっぷり

忍者も喜ぶ三色団子

忍者の黒ゴマヘルシーもち

忍者の好物だったと言われる「ごまもち」を作ってみました

忍者の黒ゴマヘルシーもち

五平餅風

忍ぱく丸 煙り隠れ(にんぱくまる けぶりがくれ)

もち米を伊賀酒に漬け込み 乾燥させて粉末にしたものへ伊賀豆腐を加えもち生地を作りました
伊賀牛 松の実も加えて旨みを引き出し
炭火であぶることで香ばしさを出しました
たれはわさび入り

忍ぱく丸 煙り隠れ

和菓子

緑絵巻物語(みどりえまきものがたり)

忍者の巻き物をイメージして
薄緑の和的な感じが日本古来を感じさせる和菓子(上品)
しっとりしたおいしさ

緑絵巻物語

白狐娘(しろこんこん)

白狐娘

おやき

怪力 忍者おやき

伊賀上野産のほうれん草 たけのこ にんじん等を食べると
不思議なほど強い力が出ます
山椒の香りと味 野菜たくさんのおいしくて栄養満点のおやきです
忍者の大好物

怪力 忍者おやき

菓子

撒き菱の忍び揚げ(まきびしのしのびあげ)

撒き菱をイメージして作りました
材料も忍者がよく食べた黒ごま 黒豆 黒砂糖と高野豆腐や豆乳を使いヘルシーに仕上げました

撒き菱の忍び揚げ

忍び刀のサクサククッキー

忍者の刀をイメージして作りました
伊賀の特産品であるモロヘイヤ粉末と粉豆腐を使った
楽しくておいしいお菓子です

忍び刀のサクサククッキー

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