創作忍者食レシピ

ちくわの天むす

忍者と聞いて竹を連想するのは私だけでしょうか
水中に潜む時 竹筒を使っている絵がうかぶのですが…
ちなみに漫画の忍者ハットリくんのペット犬「しし丸」の大好物はちくわです
そのちくわを天むすにしました 子どもたちには大人気です

調理人 滋賀県大津市 竹内直美
ジャンル 天むす

ちくわの天むす

材料(8個分)

材料名 分量
ちくわ(小) 4本
のり 16枚
ごはん 適量
適量
天だし 適量
天ぷら衣(作りやすい分量)  
 卵 1個
 冷水 150cc
 小麦粉 20cc分
小麦粉 適量
揚げ油 適量

作り方

  1. 天ぷら衣を作る。ちくわに小麦粉をまぶして天ぷら衣をつけ、175℃に熱した揚げ油で揚げる。
  2. ちくわの天ぷらを半分に切り、天だしにサッとくぐらせ、それを具におにぎりをむすぶ。(塩味をつける)
  3. のりをまいて仕上げる。
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