創作忍者食レシピ

伊賀牛のレシピ

伊賀牛料理

伊賀の絶品

伊賀名物の牛肉とを餅で包み それを醤油で食べる

伊賀の絶品

おもてなし忍者饅頭

伊賀牛のペーストを作り じゃがいもで包んだおもてなしの一品です
ソースの隠し味に梅酒を使い ほんのりした甘味と香りが 伊賀牛ペーストの味をより引き出してくれます
見た目には何が入っているかわからない 忍者らしいおもてなしです
伊賀でこんな料理があったらいいなと思い 何度も試作を重ねて出来上がった一品です

おもてなし忍者饅頭

忍者のごほうび ごはんのおかず

役を果たしたごほうび食です
牛の地酒煮を作っておくといろいろと楽しめます

忍者のごほうび ごはんのおかず

忍者が食べてたお弁当

竹筒を重ねた おしゃれな忍者弁当です

忍者が食べてたお弁当

忍者が持ち歩く長〜いおにぎり

忍者が背に背負って走り回ったお弁当
忍者は野山を駆け回るので季節の変化に敏感でした

忍者が持ち歩く長〜いおにぎり

和風ミートボール

伊賀の忍者揚げ

「いがぐり」にひっかけて命名しました
きざみのりは忍者の衣 花がつおは「忍法雲隠れの術」
味は和風ミートボールといった感じでおいしいですよ

伊賀の忍者揚げ

ハンバーグ

ドロン 巻き物バーグと手裏剣チップス

忍者の巻き物をひき肉とのりで作ってみました
しっかりと味噌味をつけてありますので 冷めても美味しく
忍者の携帯食にもぴったりです
手裏剣チップスは簡単で美味しくて〇

ドロン 巻き物バーグと手裏剣チップス

和風ステーキほか

牛丼ほか

牛と詰まった丼飯と密かな楽しみサンド(ぎゅうとつまったどんはんとひそかなたのしみさんど)

牛と詰まった丼飯と密かな楽しみサンド

焼肉丼

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