創作忍者食レシピ

スケルトン巻き物

調理人 神奈川県横浜市 原田奈緒
ジャンル 春巻

おから春まき カレーの術

材料(4人分)

材料名 分量
おから 200g
にんじん 1/3本
シーチキン 1缶(小)
玉ねぎ 水に戻したもの大2
春巻きの皮 10枚
サラダ油 大3
A 醤油 大2〜3
  酒 大2
  カレー粉 大2
  スープ 2C(水200ccにコンソメ1個を溶かす)
砂糖 大1

作り方

  1. フライパンに油大3を加え、大き目のみじん切りにしたにんじん 玉ねぎを中火で炒め、油が全体にまわったらおからを加え、シーチキンも汁ごと加えて炒める。
  2. 1にAを加え、火が通ったら火からおろして冷ます。
  3. 春巻きの皮で2を包み、油で揚げる。
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